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秋田の県南地区の方はおなじみの豆富カステラ。
お茶うけとして知られていますが
なんだかおかずと一緒にテーブルに乗ってたような
気もします。オードブルだったのでしょうか。
甘みのある豆腐といった味わいで
カステラのようなスポンジケーキではありませんので、
ご了承ください。



丸ごと大豆の豆腐カステラと厳選加賀のお茶セット【敬老の日特集2008】【まだ間に合う080914】




菅幸の豆富かすてら


 
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