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人気漫談家が紹介した和菓子。北海道産の小豆を使用した餡に、もち粉と砂糖を練り合わせ蒸しあげた、甘く独特の粘りを持つお菓子。
二百年以上前から伝わる薩摩の餅菓子「春駒」。
小豆の風味をそのままに、生地を丁寧に丁寧に練り、蒸し上げて生まれます。
素朴で親しみのある独特の味わいは薩摩人の気風にも通じるものがあるようです。




明石屋春駒8本



 



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